Clatite Matrix

de biancas76 in Pui, 25 Iul 2010 | 10957 vizualizari

 

De unde denumirea de Matrix? Am mancat la un restaurant si mi-au placut si am incercat sa fac si eu acasa, tinand minte ce continea clatita respectiva. Si am reusit in mare masura.

 

INGREDIENTE

Pentru caltite:  

  • 500 g faina
  • 1 l lapte
  • 2 oua
  • putina sare
  • ulei

Pentru umplutura:

  • 1 piept de pui
  • 2 lingurite gogosari din borcan pus pentru iarna (sau proaspat)
  • 1 ceapa
  • 200 g cascaval
  • 500 g cartofi pentru cartofi prajiti
  • 8 catei usturoi
  • putin patrunjel
  • sare, piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite Matrix:

Aluatul de clatite se amesteca cu mixerul dupa care se ia compozitia cu polonicul si se prajesc clatitele in tigaie.


Intre timp se curata pieptul de pui si se taie marunt. Ceapa se taie si ea marunt si se pune in putin ulei la calit impreuna cu pieptul de pui.

Se amesteca cam 10 minute sa se faca pieptul de pui dupa care se adauga sare, piper, patrunjelul taiat marunt, usturoiul pisat, gogosarul.

Se stinge focul si se lasa deoparte. Cartofii se curata de coaja si se fac din ei cartofi prajiti. Cascavalul se da prin razatoare. Avand toate ingredientele pregatite putem sa umplem clatitele. Daca clatitele sunt reci se pot incalzi in cuptorul cu microunde pentru 1 minut.

Pe o farfurie se pune clatita dupa care se adauga din compozitia cu piept de pui, se pun cartofii prajiti si cascavalul dupa care se impatura in 3.

Am servit impreuna cu sos de maioneza si ketchup dulce.

Este o mancare foarte satioasa, doua bucati sunt suficiente pentru a ne satura. Incercati sa faceti si voi, este simplu de facut si e gustoasa. Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite Matrix" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]