Clatite cu dulceata de capsuni

Mixam zaharul impreuna cu untul, cu praful de sare si cu cele 4 oua, la final adaugand si laptele. Incorporam usor, avand grija sa nu ramana cocoloase, faina cernuta impreuna cu praful de copt. Din compozitia obtinuta coacem clatitele pe ambele parti, (un polonic e suficient pentru o foaie)  la foc mic, fara a mai fi necesar sa adaugam ulei in tigaie. Le umplem cu dulceata de capsuni si le servim cu pofta!