Ciupercute umplute

Spalam ciupercutele si indepartam coditele. Tocam marunt coditele, ceapa verde  si le punem pe foc intr-o tigaie cu putin ulei.Lasam pe foc pana se inmoaie putin. Amestecam cu jumatate din oul batut , sare . piper si patrunjelul tocat. Umplem fiecare ciupercuta cu aceasta compozitie , le asezam intr-un vas  in care am pus putina apa si introducem la cuptor. Dupa 15 minute punem peste ciupercute restul de ou amestecat cu putin cascaval ras si introducem din nou la cuptor cca 10 minute.