Ciorba de vara

de anca_rm in Ciorbe, 23 Iul 2013 | 4505 vizualizari

 

Este foarte potrivita pentru zilele calde de vara si are putine calorii :)

 

INGREDIENTE

  • 1/2 varza
  • 1 morcov
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa mica
  • 1 rosie
  • 1 dovleac mic
  • patrunjel verde
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vara:

Legumele se spala si se curata. Se taie toate si se pun in castronase separat. Eu tai ceapa pestisori, morcovii rondele, cartofii si dovlecii cubulete, varza fasii subtiri, rosia decojita se taie cubulete mici si patrunjelul marunt .

Intr-o oala se pune uleiul si se caleste putin ceapa, cand aceasta este aprope calita (translucida) se pune morcovul si se lasa si el putin la calit. Se adauga cantitatea de apa dorita (depinde cat de groasa sau subtire vreti sa fie) si se lasa sa dea in clocot. Cand clocoteste se adauga varza si cartofii. Se lasa sa fiarba si cand sunt aproape gata se pune dovleacul si rosia, sare si piper dupa gust .

Dupa ce se opreste se presara patrunjel verde daca va place .

Este o ciorba dulce (cum se face pe la noi) , se poate acri cu zeama de lamaie sau cu bors

Se poate adauga si smantana .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume