Recomandata petrecaretilor! Avand in vedere ca ne asteapta zile "grele", este binevenita.
INGREDIENTE
- 800 g -1kg tacamuri de curcan
- 2 cepe
- 2 morcovi potriviti
- 1 ţelină mică
- 2 ardei grasi, rosu si verde
- 1 /2 cutie rosii cuburi in bulion
- 1-2 linguri pasta de tomate
- 2 linguri de orez
- 1 legătură leuştean
- 1 l zeama de varza
- cimbru
- sare
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de potroace de curcan cu zeama de varza:
Spalam si taiem, daca e nevoie, tacamurile si le punem la fiert in apa rece.
Spumam si lasam sa fiarba bine carnea.
Intre timp, taiem legumele: ceapa marunt, ardeii fasii, iar morcovii si telina le razuim pe razatoarea cu ochiuri mari.
Cand carnea este aproape fiarta, adaugam legumele si cimbrul.
Dupa vreo 10 minute, punem cartofii, taiati cuburi si orezul.
Spre final, adaugam rosiile, lasam sa dea cateva clocote, apoi zeama de varza dupa gust.
Mai lasam sa fiarba putin, potrivim gustul de sare (daca mai e cazul) si punem leusteanul tocat marunt.
Servim cu ardei iute.
Sa aveti pofta!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
