Ciorba de post din varza noua

Spalam si tocam varza.

Ceapa si areiul se curata, se spala si se taie bucatele.

Punem ardeiul si ceapa la sotat in 3-4 linguri ulei pentru 5 minute.

Adaugam rosiile pasate, boabele de mustar, punem apa plata, apoi varza tocata si foaia de dafin.

Acoperim oala si lasam 30 minute la fiert la foc mediu.

Asezonam dupa gust cu sare si piper, adaugam putin busuioc sau oregano uscat, mai dam cateva clocote si oprim focul.

Punem verdeata proaspat tocata, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele, apoi servim.

Pofta buna!