reteta Afumaturi.ro
INGREDIENTE
- 300 gr fasole
- un ciolan afumat (de preferat dezosat)
- 3 morcovi
- 2 pastarnaci
- 1 telina mica
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- 100 ml suc rosii
- bors (optional)
- marar si ceapa rosie pentru servit
15comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu ciolan afumat:
- Fasolea o lasam la inmuiat peste noapte, o fierbem o jumatate de ora si aruncam apa.
- O punem iar la fiert cu ceapa, morcovii, telina si pastarnacii.
- Punem ciolanul la fiert si dupa jumatate de ora-40 min aruncam apa, scoatem ciolanul si il taiem bucati mici.
- Duce ce au fiert bine legumele si fasolea (aici e numai pe incercate depinde de care fasole aveti), scoatem legumele, aruncam ceapa si pasam restul. Le adaugam iar in ciorba cu ciolanul taiat bucatele, ardeiul gras taiat cuburi si sucul de rosii. Mai lasam 20 min la foc mic. Mie mi s-a parut cam dulce ciorba si am acrit-o cu bors. La sfarsit am adaugat o legatura de cimbru si am lasat-o doar cateva minute sa-si lase aroma. Daca nu aveti, folositi cimbru macinat, ii da o aroma aparte ciorbei.
Presaram marar tocat si servim cu ceapa rosie. O sa va placa! Garantez!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
