Ciorba de curcan cu legume

de delia64 in Ciorbe, 14 Mar 2013 | 5564 vizualizari

 

Am facut aceasta ciorba cu multe legume , a iesit nemaipomenita , este consistenta si sanatoasa .

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa mare de curcan
  • 1/2 radacina de telina
  • 4-5 morcovi
  • 3 radacini de patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 gulie mica
  • 1 ceapa
  • 3 linguri de orez
  • 2 linguri ketchup de casa
  • piper dupa gust
  • sare dupa gust
  • 0 lingura bors magic
  • 0 ceasca zeama de pe gogosarii murati
  • 2 oua
  • 3 linguri de smantana
  • frunze de telina si patrunjel de la congelator
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu legume:

Se pune carnea la fiert cu putina sare , se spumeaza din cand in cand .

Se curata legumele si se taie cubulete .

Cand carnea este aproape fiarta se curata de pe os si se taie marunt , se adauga in supa .

Se adauga legumele taiate si  orezul se mai lasa aproximativ 30 de minute sa fiarba incet .

Adaugam  ketchupul , zeama de pe gogosari si ouale  batute cu smantana ,borsul magic , lasam sa mai dea cateva clocote . 

Adaugam sarea si piperul , dupa gust , frunzele de telina si patrunjel  .

Se serveste calda cu smantana  si ardei iuti .

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Orezul se poate inlocui cu cus cus .

2

Se poate folosi carne de vitel , porc sau pui .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

JamilaCuisine 1

16.03.2013, 14:04

supeer ciorba!

delia64 1

19.03.2013, 11:04

Multumesc draga mea

ionela2682 1

10.04.2013, 09:30

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu sir de porc