Ciorba de cartofi cu piept de pui

Spalam, curatam si taiem marunt legumele.

Intr-o oala punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si o lasam pana se inmoaie.

Adaugam apoi morcovul si cartofii.

Acoperim cu un capac si amestecam din cand in cand.

Dupa ce legumele sau calit, adaugam pieptul de pui spalat si taiat cubulete.

Lasam carnea sa se patrunda si sa se faca.

Adaugam apa si lasam sa fiarba la foc mic, pana cand legumele au fost aproape fierte.

Apoi adaugam bulionul, sare dupa gust, mai lasam 5 minute, oprim focul si adaugam leusteanul si patrunjelul tocate fin.

Servim cu smantana si ardei iuti.

Pofta buna!