Am preparat ciorba cu tarhon in stil ardelenesc . Noi ii spunem "ciorba bunicii" pentru ca am mancat prima data in Cojocna de unde se trage mama mea.
INGREDIENTE
- 800 gr. carne porc
- 2 morcovi
- 1 telina
- 1 patrunjel radacina
- 4 linguri orez
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- 1 galbenus
- 200 gr smantana
- tarhon in otet
- patrunjel verde
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba bunicii (cu tarhon):
morcovii, ceapa , telina si patrunjelul ardeiul , se curata , se spala si se taie cuburi mici .
se calesc usor intr-o oala in ulei , se adauga carnea taiata cuburi [care in prealabil a fost spalata ].
se pune 4l apa ,sare . cand clocoteste se adauga orezul spalat .
se fierbe cam 40 min , se controleaza daca sant fierte mai ales morcovul si carnea .
galbenusul si smantana se dilueaza cu apa calduta si se pune in oala .
se acreste cu tarhon din otet otet .
se presara patrunjel verde si piper .
TIPS-URI
1
daca doriti mai acra puneti putin otet de pe tarhon .
2
se poate prepara si cu carne de pasare , piept sau tacamuri .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
iubesc si respect traditia 
si sunt receptiva la nou si util 
.
Mihaela, am gasit tarhon proaspat la Carrefour asa ca fa tu bine si scrie reteta de tarhon in otet, stiu ca ai si o poza cu borcanul 
- o incadrezi la conserve. Ca vreau sa fac si eu 
ok
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
