Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala

de Bya Ralu in Ciorbe, 27 Noi 2012 | 30715 vizualizari

 

Bucura-te de gustul autentic al ciorbei ardelenesti de porc! O reteta traditionala, plina de savoare, care imbina carnea de porc frageda cu legume proaspete si condimente aromate. Descopera cum sa prepari aceasta ciorba delicioasa pentru mesele in familie!
Pentru aceasta Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala ai nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de porc, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, smantana, bors.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala
  • carne de porc
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 ceapa alba
  • 1 buc pastarnac
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 2-3 linguri smantana
  • 1 lingura orez
  • 1 lingura de bors maggic cu smantana
  • tarhon
  • vegeta,piper,leustean
  • 1 lingura faina
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala:

Cum se prepara Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala

Se pune carnea de porc in apa la fiert. Legumele se dau pe razatoarea mare, ardeiul il taiem cubulete, iar ceapa o dam pe razatoarea mica si le punem in ulei de masline la calit. Se adauga 1 lingura de orez, se lasa cateva minute dupa care se adauga totul in oala de ciorba, adaugam si 2 linguri de vegeta, leustean si piper alb. Carnea cand a fiert se scoate si se taie cubulete. Intr-un castron se pune 1 lingura de faina, se subtiaza cu apa, dupa care se adauga cate 1 polonic de ciorba, se amesteca incet, se adauga si smantana si borsul maggic. Se adauga compozitia in oala de ciorba amestecandu-se incet. Se adauga tarhonul si putin otet(din tarhon). La sfarsit punem patrujelul proaspat.

Incearca si reteta de Lucicos sau ciorba de varza ardeleneasca sau Ciorba de miel, reteta ardeleneasca.

Iti recomandam si Ciorba ardeleneasca de cartofi cu os afumat, o bunatate de mancare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de porc cu broccoli si conopida