Ciorba alba cu curcan si legume

de ANCA in Supe/Ciorbe, 13 Aug 2010 | 9687 vizualizari

 

.. am improvizat cu ce aveam la indemana, si a iesit gustoasa tare!!

 

INGREDIENTE

  • un piept de curcan dezosat
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • o radacina patrunjel
  • 1 telina
  • o mana de fasole verde
  • o mana de mazare
  • ardei gras
  • 3 rosii mari proastete
  • o ceapa
  • frunze proaspete de telina si leustean
  • 1 l bors
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba alba cu curcan si legume:

 Am taiat cubulete pieptul de curcan si l-am pus la fiert 10 minute, apoi am adaugat radacinoasele taiete julien fin, fasolea verde si mazarea. Am lasat 5 minute la fiert, apoi am pus ceapa tocata, ardeiul gras si rosiile taiate cubulete.

Cand toate legumele sunt fierte, se pune borsul clocotit separat, se sareaza si pipereaza dupa gust. Intr-un castron, am batut 2 oua cu 300 g smantana, le-am pus in ciorbita si am lasat sa mai clocoteasca aproximativ 3 minute.

Am oprit focul si am adaugat frunzele de leustean si telina.

O ciorbica usoara, merge foarte bine rece!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba alba cu curcan si legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]