Ciolan de porc cu ierburi aromate

de ralu_ca in Porc, 7 Dec 2014 | 5069 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ciolan de porc
  • piper
  • chimen
  • rozmarin
  • cimbru
  • 2 linguri miere
  • dafin
  • 1 morcov
  • 2 buc ceapa
  • uleu masline
  • 1 pahar vin alb
  • 150 ml supa legume
  • 2 linguri pasta tomate
  • 5 fire ceapa verde
  • 1 capatana usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan de porc cu ierburi aromate:

Se cresteaza ciolanul pe toate partile si se freaca carnea cu amestecul de sare si condimente , apoi se unge cu ulei de masline si se da la cuptor approx o ora. 

Otinem o carne cu un sorici crocant bine rumenita, peste care dupa o ora adaugam amestecul de supa de legume cu  vin alb, ungem cu miere si legumele tocate se pun in vas, dar si pasta de tomate. Vasul cu friptura se introduce la cuptor approx de 4-5 ore. Din cand in cand se intoarce carnea pt a se rumeni pe ambele parti. Din cand in cand la interval de 30-45 de minute se toarna sos din tava peste carne ca sa o imbibam de arome si sa o lacuiasca mierea din compozitie. 

Este delicioasa !

TIPS-URI

1

in tava am adaugat si cateva bucati de carnat picant

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan de porc cu ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

ieri la 19:37

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

Somon cu orez cremos, cu parmezan - Reteta usoara si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 17:47

Dorada cu roșii, ardei și brocoli - Rețeta simplă și gustoasă

pe 28.03 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciolan de porc neafumat la cuptor