Churros

de adasev12 in Dulciuri, 13 Mai 2013 | 5319 vizualizari

 

sunt un fel de gogosi, fara dospire....
reteta o am din Spania...acu cu spaniola ce-o stiu eu, nu am reusit sa traduc titlul, asa ca am lasat asa...poate vreun bucataras mai bun ca mine la spaniola poate sa-mi spuna si mie cum s-ar traduce...

 

INGREDIENTE

  • 150 ml apa
  • 150 ml lapte gras( eu am folosit de vaca, de casa)
  • 125 g margarina( reteta era cu unt)
  • 130 g faina
  • un praf de sare
  • 4 lg zahar( retea prevedea 1,mie-mi place mai dulce)
  • o vanilie
  • 2 lg zahar pudra+ o lg-ita scortisoara pt pudrat
  • ulei de floarea soarelui pt prajit
  • 2 oua mari ( sau trei mai mici)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Churros:

Apa, laptele, margarina, zaharul , vanilia si praful de sare se pun pe foc mic si se amesteca pana se dizolva  bine margarina si se infierbanta compozitia, fara a da in clocot.

Se ia de pe foc, se toarna toata faina odata si se amesteca energic, sa nu faca cocoloase, o sa rezulte o compozitie omogena, legata.

Se amesteca in ea pana la racire, apoi se adauga pe rand, cate unul ouale, amestecandu-se dupa fiecare.

Se incinge uleiul in cratita, aluatul se trece intr-un posh ( eu nu am, asa ca am folosit o punga tare, la care i-am taiat un colt) si se toarna aluatul ca niste bastonase in ulei fierbinte.

Se prajesc la foc moderat spre iute...pe abele parti.

Se scot pe un prosop absorbant. sunt cam uleioase si asa raman.

Dupa ce se racesc se pudreaza cu zaharul amestecat cu scortisoara.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Churros" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Sidy 1

14.05.2013, 08:09

Buuuuuune, bunute !

danakarin 1

14.05.2013, 08:22

Si eu sunt pe cale sa fac, chiar m-am intors din Spania si m-a luat pofta.... mai ales in combinatie cu cicolata lichida...

marianascarlat 1

14.05.2013, 09:05

O sa incerc neaparat! Mie imi plac preparatele cu coca oparita!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]