Chocolate Cake

-se amestecă împreună făină, zahăr, pudră de cacao cernută, praf de copt, bicarbonat de sodiu şi sare.

- se dauga  untul topit, apă, suc de lamaie, esenta vanilie . Cu telul , se amestecă toate ingredientele  până cand compozitia este omogena

-se toarna intr-o tava (  diametrul 26 cm )unsa cu unt/ulei si  tapetata cu faina din belsug

-se coace la 170 grade pana trece testul scobitorii.

GLAZURA:

-intr-un ibric  se incalzeste  frisca lichida impreuna cu untul  (atentie sa nu fiarba!)se adauga ciocolata maruntita  se ameste ca pana se topeste complet.

-se lasa la racit dupa care se mixeaza bine pana se intareste si devine spuma

-cu o spatula sau un cutit se intinde uniform peste blatul racit.

-se rade ciocolata deasupra .

http://www.joyofbaking.com/ChocolateCake.html