Chili con carne

de Pelagie in Vita, 16 Feb 2011 | 9858 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De Sf. Ioan am avut doi sarbatoriti in familie, sotul si fetita. Asadar am vrut sa il scot pe sotul meu in oras intr-un loc deosebit. Dupa lungi cautari pe internet am gasit un restaurant mexican in Brasov, Dos Amigos.
Cum eu personal sunt indragostita de mancarea picanta si am observat ca si el a inceput sa o indrageasca, am iesit la un chili con carne.
Mancarea a fost foarte buna, lafel si atmosfera...sigur se va lasa cu o reintoarcere.
Aceasta reteta am facut-o cu ocazia vizitei unei bune prietene, Raluca. A fost foarte buna si spicy, pe sufletul amandoura.

INGREDIENTE

Avem nevoie de:
ulei - o lingura
chili 2-3 lingurite (desii recomand la inceput sa puneti 1 lingurita si daca doriti mai iute sa compeltati) sau 1 ardei iute taiat marunt
piper
sare
1 ceapa tocata marunt
1 ardei rosu
1 ardei verde (pentru culoare)
1 cutie fasole boabe ( cea maro e mai de efect, dar se poate pune si fasole obisnuita)
1 cutie mica porumb
1 cutie rosii tocate in sos tomat
1 pachet carne tocata de vita - 500 g

Pelagie

Bucataras incepator

16 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: retete mexicane, carne vita, retete picante, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chili con carne:

Se pune uleiul in vas ( eu gatesc foarte mult in wok, dar orice vas antiaderent este perfect), carnea de vita, ceapa, rosiile impreuna cu sosul tomat, sarea si piperul, se lasa la fiert acoperite aprox. 45-50 min. Se adauga porumbul, fasolea, ardeiul taiat cubulete, chili si se completeaza cu apa pentru a mai fierbe inca 15 min.

Se serveste cu tortilla (se gasesc in pungi asemanatoare chipsurilor) sau in chifle din care se scoate continutul si tinute putin la cuptor pentru a se intari asemeni unor mici farfurii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chili con carne" nu uita sa-i faci un review.