Secretul la aceste chiftelute este ca dovlecelul sa isi lase cat mai multa zeama si sa fie stors bine inainte de a incepe sa il amestecati cu celelalte ingrediente.
INGREDIENTE
- un dovlecel;
- un morcov;
- o ceapa;
- 2 catei de usturoi;
- doua oua;
- o lingura bulion;
- o lingura faina;
- 6 felii paine;
- o legatura marar;
- sare.
- In plus:
- ulei pentru prajit.
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute din dovlecel:
Se curata dovlecelul de coaja si seminte, se spala si se da pe razatoarea mica. Se lasa intr-o sita la scurs timp de cel putin o ora, dupa ce a fost dat cu sare.
Dupa aceea, morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mica.
Ceapa se curata de foi si se da prin robot.
Painea si usturoiul curatat de foi se dau prin robot pana cand se maruntesc de tot.
Mararul se spala si se toaca marunt.
Intr-un castron se amesteca toate ingredientele prezentate la inceputul retetei, dovleceii trebuind sa fie storsi bine de zeama. Se formeaza chiftelutele si se prajesc in ulei, apoi se scot pe un prosop de bucatarie absorbant.
Sunt mai bune servite calde.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
103 puncte
100 puncte
34 puncte
33 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
