Chiftelute cu susan

Le puteti face din orice fel de carne.
Se amesteca carnea tocata cu painea inmuiata in apa/lapte sau cu pesmetul,
ouale si se adauga condimentele (cimbru, piper, sare, dupa gust) si verdeata.Daca, compozitia este prea moale, mai adaugati pesmet.
Se fac bilute cu mana putin uda si se dau printr-un amestec de susan si se pun la prajit in ulei incins, se scot pe un servetel pt a absorbii surplusul de ulei.