Chiftelute cu cartofi noi in sos de rosii, la cuptor

de oanapl in Mancare copii, 25 Iul 2019 | 4732 vizualizari

 

"meniu copii"
Această rețetă mi-a făcut cu ochiul cu ceva timp în urmă la Merisor și m-am decis să o pregătesc și eu. Am mai pregătit o rețetă asemănătoare în urmă cu 2 ani, dar aceasta a ieșit și mai bună. Mulțumesc Merisor drag pentru idee! Pupici :-*

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi noi (mici) -
  • pentru chiftele:
  • 700 g carne tocată de porc
  • 2 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 3 cartofi mici
  • 2 ouă
  • o lingură pesmet
  • Rozmarin
  • Busuioc
  • boia
  • sare
  • piper -
  • pentru cartofi:
  • Ulei de măsline
  • Boia
  • Sare
  • condiment pentru cartofi -
  • pentru sos:
  • o cutie roșii decojite în sos
  • 50 ml apă
  • sare
  • busuioc uscat -
  • În plus:
  • 2 linguri de ulei pentru uns tava
  • Afumătură de porc
  • 100 g cașcaval ras
  • Pătrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu cartofi noi in sos de rosii, la cuptor:

Chiftele:peste carnea tocată adaugi, condimentele, ceapa spălată și curățată dată pe răzătoarea cu orificii mici. Cureți cartofii și morcovul, le dai pe răzătoarea cu ochiuri mici, și scurgi zeama. Adaugi și restul ingredientelor, omogenizezi și lași deoparte până pregătești cartofii.

Cureți cartofii și îi speli. Îi ungi cu ulei și adaugi condimentele.
Ungi o tavă cu cele 2 linguri de ulei și așezi în tavă afumătura tăiată cubulețe. Formezi chifteluțele cu mâinile umezite în apă. Le așezi în tavă împreună cu cartofii. Acoperi tava cu folie de aluminiu și o dai la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35 de minute, la foc potrivit. Îndepărtezi folia și mai lași încă 10 minute.

Sos: Mixezi roșiile (cu mixerul vertical) și condimentezi după gust.
Scoți tava din cuptor, întorci ingredientele pe partea cealaltă (să se rumenească uniform) și torni sosul. Dai din nou tava la cuptor pentru 15 minute. Cu câteva minute înainte de a stinge focul presari cașcavalul ras deasupra. La final presari pătrunjel tocat deasupra. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu cartofi noi in sos de rosii, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole verde cu salam si iaurt