Chiftele cu sos din zacuscă

de Panacris in Mancaruri cu carne, 29 Sep 2013 | 3319 vizualizari

 

Super bune, super savurate de toți mofturoșii! ;)

 

INGREDIENTE

  • carne tocată mixtă (porc+vită) cca. 500 g,
  • ouă 2 bucăți,
  • pesmet cca. 2 linguri,
  • sare iodată 10 g,
  • piper proaspăt măcinta 2 g,
  • boia de ardei dulce 2 g,
  • ulei de rapiță pentr prăjit cca. 300 ml,
  • pentru sos:
  • zacuscă Panacris 1 borcan,
  • apă cca. 250 ml,
  • bulion Panacris cca. 200 ml,
  • sare iodată 10 g,
  • piper proaspăt măcinat 1 g.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu sos din zacuscă:

Carnea tocată se amestecă energic, cu ouăle, pesmetul, sarea, piperul și boiaua, apoi se pun la prăjit în uleiul de rapiță încins. Chiftelele prăjite se scot într-o strecurătoare pentru a se scurge surplusul de ulei.

Între timp se pune la fiert zacusca (rețeta aici: http://www.bucataras.ro/retete/zacusca-panacris-35347.html), bulionul (rețeta aici: http://www.bucataras.ro/retete/bulion-panacris-35539.html), plus adaosul de apă. Se asezonează de sare și piper, apoi în acest sos se adaugă chiftelele și se lasă le fiert la foc mic, neacoperit, cca. 10 minute, până ce se întrepătrund gusturile.

Chiftelele se servesc alături de orez, piure sau pâine și salată de sezon. Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu sos din zacuscă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

laura_n 1

29.09.2013, 21:12

ce bunaciuni

Valclaudia 1

29.09.2013, 22:45

Lia_ 1

30.09.2013, 06:45

ce te-ai mai chiftelit zilele astea ... interesant cu zacusca si desigur bun facut in casa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute in sos de iaurt