Am tot cautat retete pentru chifle de sandwich care sa fie mai pufoase decat cele facute din aluatul pentru paine. Sunt multe retete, eu am adaptat una dupa gustul meu si sunt foarte multumita de ce a iesit.
INGREDIENTE
- 500 gr faina
- 250 ml lapte dulce
- 1 ou
- 1 lingurita rasa de sare
- 1 lingurita cu zahar
- 40 gr unt
- 40 gr drojdie proaspata
- 1 galenus pentru uns
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chifle pufoase:
Am amestecat oul intreg cu sarea si zaharul, apoi am pus laptele cald in care am dizolvat drojdia. Compozitia aceasta am turnat-o intr-un vas peste faina si am framantat pana s-a incorporat toata faina. Am adaugat untul topit, am mai framantat putin sa intre untul in aluat si am dat la cald, acoperit pentru 45 minute.
Am rasturnat aluatul pe planseta unsa cu ulei si am impartit in 8 sfere pe care le-am asezat in tava rotunda ca pe o floare. Am lasat la crescut vreo 20 de minute, am uns cu galbenus de ou si am copt la foc potrivit in jur de 40 minute.
TIPS-URI
1
Am uitat sa presar mac sau susan cand am bagat la cuptor. Data viitoare pun dublu....
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
