Chec de fructe

Se separa albusul de galbenus.

Albusurile se bat spuma cu cele 11 linguri de zahar.

Se adauga galbenusurile,laptele treptat,uleiul tot treptat si faina la fel.

Se adauga esenta de vanilie,coaja de lamaie si lingura de bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet.

Se pune in tava foaie de copt, se pune jumatate din compozitie si se adauga mar ras,adaugam cealalta jumatate din compozitie si iar mar ras.

Se verifica checul cu scobitoarea.

Eu il tin cam 40 min.