Chec cu vanilie

Separam albusurile de galbenusuri. 

Mixam albusurile spuma cu praful de sare, iar dupa ce s-au intarit incepem sa adaugam cate o lingura de zahar, apoi zaharul vanilat si continuam sa mixam pana obtinem o bezea lucioasa.

Am amestecat galbenusurile cu uleiul si esenta de vanilie, apoi le-am adaugat peste albusuri si am omogenizat usor cu o spatula.

Praful de copt l-am amestecat cu faina, apoi am adaugat peste albusuri si am omogenizat usor cu o spatula.

Tapetam o tava de chec cu hartie de copt si putin ulei, asezam compozitia si dam tava la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii.

Lasam sa se racoreasca, apoi portionam si servim.

Pofta buna!