Chec cu mere si ciocolata

Albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga in ploaie zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma ca de bezea, si zaharul s-a topit. Galbenusurile se amesteca cu cele 4 linguri de ulei si se adauga peste supam de albusuri. Se adauga faina si se amesteca cu o lingura de jos in sus, pana la incorporarea acesteia. Se adauga si esenta si se amesteca putin.

Marul se curata de coaja, se taie bucatele si se adauga peste compozitie.

Ciocolata se taie bucatele (eu am folosit si 4 bomboane de pom, ratacite printre ciocolata) si se adauga la amestec.

Se amesteca bine si compozitia rezultata si se toarna intr-o tava de copt, tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 150 de grade C, timp de 50 de minute.

Se lasa sa se raceasca si se feliaza.