Chec cu cirese

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se adauga peste albusurile spuma. Se adauga faina, praful de copt,zaharul vanilat. Compozitia se imparte in 2. In una se pune cacao ,cealalta se lasa simpla.

Intr-o forma de chec se pune hirtie de copt ( se unge cu ulei si faina) se pune o lingura din compozitia simpla, de citeva ori, se aduga citeva cirese si se continua tot asa cu compozitia ramasa. Deasupra se pun ciresele ramase.

Se pune la cuptor pentru 30 minute la foc potrivit, depinde de cuptor.