Chec cu banane

Mai intai mixam albusurile spuma. Mixam apoi untul moale impreuna cu zaharul. Adaugam peste unt si galbenusurile, esenta si cacao si incorporam bine.

Rezulta o crema foarte vascoasa. Adaugam peste aceasta, crema, albusurile si incorporam bine.

Adaugam apoi faina si praful de copt si incorporam. Tapetam o forma de chec cu hartie de copt, punem jumatate din compozitie, nivelam si punem transversal banana. Punem usor din loc in loc si restul de compozitie si nivelam cu dosul lingurei.

Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 30-35 de min. sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Pofta buna!