Chec

Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma cu putina sare .Apoi se adauga zaharul si mirosurile. Tot aici punem si laptele . Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza si apoi se toarna peste albus . Faina o amestecam cu praful de copt si o turnam in ploaie peste crema. Separat scoatem 1/4 din crema si amestecam cu cacao.

Punem in tavi alternand 2 linguri crema alba si 1 lingura crema cu cacao. Coacem checurile la foc mediu pana sunt crescute si rumene. Faceti testul cu scobitoarea.

Se lasa apoi la racit si se feliaza.