Ceafa de porc cu sos de rodii

de Bya Ralu in Porc, 31 Mar 2014 | 6115 vizualizari

 

Cu aceasta reteta am castigat setul de vase de la Unisol ,am facut de ceva timp reteta dar nu am mai apucat sa o postez.
Pentru sos m-am inspirat de aici http://www.bucataras.ro/retete/piept-de-curcan-cu-sos-de-rodii-28604.html

 

INGREDIENTE

  • 2 felii de ceafa de porc
  • ulei de masline
  • 50 ml vin rosu
  • frunze de rozmarin
  • curcuma,piper
  • Pentru sos:
  • 1 rodie
  • 50 ml vin alb
  • 50 ml suc de portocale
  • 1 lingura de faina
  • praf de ghimbir
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu sos de rodii:

Feliile de ceafa de condimenteaza,punem frunzele de rozmarin,se stropesc cu ulei de masline si se pun la prajit pe ambele parti cateva minute.Se adauga vinul,iar dupa ce a scazut se pune apa si se lasa la foc mic.

Pentru sos:

Se pune pe foc sucul de portocale si vinul alb,se adauga praful se ghimbir si se lasa sa scada putin.Jumatate de rodie se stoarce iar din cealalta jumatate se scot semintele.Se adauga si faina si 3 linguri de apa si se amesteca bine.Se lasa cateva minute sa fiarba.

Se serveste cu morcovi cu susan.reteta o gasiti aici http://www.bucataras.ro/retete/morcovi-rumeniti-cu-susan-54697.html

TIPS-URI

1

Sa nu lasati sosul sa se faca prea mult,pentru ca va prinde un gust amar

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu sos de rodii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]