Cartofi noi umpluti la cuptor

Cartofi se spala bine cu coaja cu tot si se pun la cuptor sa se coaca .Se verifica cand sunt gata trebuie sa intre usor furculita in ei.Se scot din cuptor si se lasa la racit putin. 

Se taie cartofi in doua si se scobesc cu lingurita in interior avand grija sa ramana in interior cativa milimetri.

Miezul se amesteca cu un ou,marar,sare si piper dupa gust.Cu aceasta compozitie se umplu cartofii.Se aseaza intr-o tava in care am pus cubulete de unt.

In fiecare cartof se pune o fasie rulata de muschi file.Deasupra se pune cascaval ras.

Se dau la cuptor pana se rumenesc.