Cartofi noi rumeni cu usturoi verde

Cartofii ii spalam si ii radem de coaja sub jetul de apa. Ii punem intregi,sau daca sunt mai mari taiati pe jumatate,intr-o oala si ii acoperim cu apa.
Ii fierbem 15 minute cu o jumatate lingurita de sare. Dupa acest timp ii scurgem de apa. Usturoiul il spalam si il taiem marunt. Il punem intr-un castron cu 3 linguri de ulei si 6-7 linguri de apa. Luam o tava si asezam in ea hartie de copt. Ungem cu cele 2 linguri de ulei ramase suprafata de hartie,apoi punem cartofii. Cu o lingurita punem si usturoiul pe ei. Deasupra presaram sare,piper si boia de ardei.

Dam tava in cuptorul incins  si ii lasam pana prind o crusta aurie. Cand sunt gata ii scoatem ,ii lasam 5 minute la racorit. Mai pregatim si o salata ,iar masa este gata.

Sa aveti pofta!