Cartofi dulci spiralati cu sunca, ciuperci si oua

de Satisfyyourcravings in Cook and smile, 2 Iul 2018 | 3783 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi dulci mari
  • 1 morcov mare
  • 3 linguri ulei de cocos/ masline
  • sare, piper
  • 4 felii sunca/ Prosciutto
  • 4 oua
  • 2 catei de usturoi
  • 150 grame ciuperci proaspete
  • 1/2 lingurita cimbru proaspat
  • 1 mana spanac proaspat
  • pesto pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi dulci spiralati cu sunca, ciuperci si oua:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, impreuna cu tigaia (potrivita pentru cuptor) in care urmeaza sa fie gatiti cartofii.

Intre timp, cartofii dulci si morcovul se curata de coaja (optional) si se spiraleaza cu ajutorul unui spiralizer sau se dau pe razatoare. 

Se amesteca cu 2 linguri de ulei, sare si piper si se transfera in tigaia preincalzita. Cu ajutorul unei linguri se formeza 4 adancituri din loc in loc. Se coc 15 minute, pe raftul din mijloc al cuptorului. 

Se adauga sunca in adancituri formand mici cuiburi. Se sparg ouale in centrul fiecarui cuib. Se mai gatesc in cuptor 7 minute, pana cand albusurile sunt gatite, dar galbenusurile sunt inca moi. 

Intre timp, se taie ciupercile in bucati nu foarte mici, iar usturoiul felii. Se soteaza impreuna cu cimbrul in uleiul ramas, 2-3 minute. La final, se adauga sare si piper. 

Se asaza spanacul in tigaia cu cartofi, cimbru proaspat, ciupercile si pesto din loc in loc. Se serveste imediat. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi dulci spiralati cu sunca, ciuperci si oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare