Cartofi cu ciuperci, la cuptor!

Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii spalam bine.

Ii punem intr-o oala, adaugam apa si putina sare si ii lasam putin la fiert (pana sunt pejumatate fierti), apoi ii scoatem si ii scurgem de apa.

Punem in tigaie lingura de unt, adaugam usturoiul (taiat bucatele), il calim putin.

Adaugam apoi morcovul taiat cubulete si apa si lasam cateva minute pe foc.

In tigaie, peste morcov si usturoi, adaugam si ciupercile, punem sare si piper dupa gust, amestecam bine si mai lasam cateva minute.

Intr-o tava punem hartie de copt, tapetam cu unt si punem cartofii.

Peste cartofi adaugam compozitia din tigaie, mai punem putina sare si putina apa + lingura de ulei...si dam la cuptor pt aprox 25 de minute la foc mediu.

Pofta buna!!!