Cartofi copti

Cartofii se spala foarte bine cu tot cu coaja, se taie in felii cat mai subtiri, se usuca bine, intre timp se pune tuciul pe foc, se lasa  sa se incalzeasca foarte bine, dupa care se da la foc mic,se pun feliile de cartofi, se lasa pana se rumenesc si se intorc pe cealalta parte, se rumenesc bine (coptura este foarte lenta si la foc mic), se scot pe o farfurie, deasupra se presare sare si se pot servi cu usturoi si ulei de masline.

Sa aveti pofta!