Cannelloni con carne

de Bucataras in Cannelloni, 30 Apr 2009 | 30275 vizualizari

 

O nebunie de mincare, migaloasa, dar care merita facuta :D .

 

INGREDIENTE

  • o cutie cannelloni de 250 de grame
  • 3-400 gr carne tocata amestec porc cu vita
  • o ceapa tocata marunt
  • usturoi dupa gust taiat marunt
  • o ceasca supa de legume
  • 200 gr mozzarella
  • 300 gr suc de rosii
  • 100 ml vin alb
  • 2 linguri pesmet
  • sare
  • piper
  • Pentru sosul bechamel:
  • un cub de unt (40 gr)
  • 300 ml de lapte
  • 3-4 linguri de faina
  • 1 vf cutit nucsoara
  • rozmarin
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cannelloni con carne:

Se pun ceapa si usturoiul  la calit in ulei de masline, apoi, cind s-au inmuiat, carnea si amestecam. Adaugam supa de legume, condimentam si lasam sa fiarba la foc potrivit. Cind carnea e bine patrunsa se adauga vinul si amesteca pina scade foarte mult. La final punem sucul de rosii, pesmetul si doua linguri de mozzarella rasa. Se amesteca 2-3 minute si apoi se da la racit.

Sosul bechamel:

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina in ploaie si laptele cald amestecindu-l repede pentru a evita formarea cocoloaselor. La final se adauga praful de nucsoara, rozmarinul si sarea.

Se pune putin sos bechamel pe fundul unui vas in care se aseaza un strat de cannelloni umpluti cu compozitia de carne.  Pe deasupra se presara mozzarella, urmind alt strat de bechamel, cannelloni, mozzarella… Ultimul strat e de bechamel, peste care se toarna din belsug mozzarella.

Se da la cuptorul incins (200 grade) 30-40 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni con carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Dana_Retetegg 1

10.12.2010, 19:25

Ligia Bxl 1

04.02.2011, 08:57

eu am gasit pe ambalajul de aici din Belgia scris ca trebuiesc fierte,si prima data am respectat prospectul si stiti ce a iesit?o varza a la canelloni

AnyCostescu 1

07.02.2013, 14:39

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cannelloni cu carne si sos bechamel