Canellonni din carne de pui

de Gherca Daniela in Cannelloni, 23 Feb 2018 | 3929 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200  g canellonni
  • 350g piept de pui dezosat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cana apa
  • 300ml sos de rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • ulei
  • Sos Bechamel
  • 50 g unt
  • 2 linguri cu varf de faina
  • 500 ml lapte
  • sare
  • nucoara
  • In plus:
  • cateva linguri sos de rosii
  • cascaval ras
  • mozzarella rasa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Canellonni din carne de pui:

Intr-o tigaie punem cateva linguri de ulei, iar cand s-a incins, adaugam ceapa, morcovul si usturoiul taiate marunt, amestecam usor cateva minute, dupa care punem si pieptul de pui tocat, (eu l-am dat prin blender) si amestecam din nou atat cat sa se prajeasca. Peste aceste ingrediente turnam apa si lasam sa fiarba la foc mic, pana scade toata apa, la final adaugam sosul de sosii si condimentam dupa gust. Mai lasam cateva minute sa fiarba in sos si cand compozitia nu mai este lichida, oprim focul si lasam sa se raceasca.

Intre timp facem sosul Bechamel:

Intr-un ibric marisor punem untul, iar cand acesta s-a topit turnam faina si cu un tel amestecam energic, apoi adaugam laptele si condimentam cu sare si nuscoara dupa gust. Amestecam mereu in sos pana acesta se ingroasa, apoi il dam deaoparte si-l lasam sa se racoreasca.

Dupa ce compozitia de carne s-a racit, nu in totalitate, poate sa fie si calduta, atat cat sa fie suportabila la degete, umplem canellonni.

Intr-o tava yena, punem un strat bun de sos Bechamel, apoi asezam pastele canellonni umplute, peste ele turnam restul de sos Bechamel, cateva linguri de sos de rosii si deasupra presaram cascaval si mozzarella razuite.
Dam tava la cuptor, pana cand observam ca deasupra s-a gratinat frumos, cca. 35-40 minute.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Canellonni din carne de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste delicioase - Rețeta simplă cu doar 6 ingrediente