Burger de somon cu pasta de avocado

de Rocsi in , 23 Iun 2018 | 3204 vizualizari

 

Din dorinta de a pregati o reteta mai altfel cu peste, pentru ai mei, m-am gandit la acesti burgeri. Am inlocuit maioneza si alte sosuri cu o pasta de avocado, pentru ca mi-am dorit sa fie cat mai light preparatul, dar in acelasi timp gustos. Si uite asa am obtinut o reteta de restaurant, asa au zis ai mei. 

 

INGREDIENTE

Pentru burgeri:

  • 400 gr file de somon proaspat
  • 3 foi de ceapa verde
  • 3 fire patrunjel verde
  • sare
  • 1 lingurita mustar
  • chilli Delikat
  • amestec ierburi italiene Delikat

Pentru pasta de avocado:

  • 1 avocado bine copt (al meu nu a fost foarte copt)
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 2-3 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingurita mustar
  • sare
  • piper
  • amestec ierburi italiene Delikat

In plus:

  • chifle cu susan (le-am pregatit in casa)
  • salata verde
  • 1 rosie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger de somon cu pasta de avocado:

Burgerii:

Spalati pestele, il stergeti cu niste servetele.

Cu un cutit il tocati cat mai marunt, puteti folosi si un blender, doar sa nu transformati carnea pestelui intr-o pasta.

Ceapa verde o taiati rondele mici, iar patrunjelul il tocati marunt.

Intr-un vas amestecati somonul tocat cu ceapa verde si patrunjelul.

Adaugati mustarul, sare, putin praf de chilli si ierburi italiene.

Amestecati bine, apoi dati compozitia la rece, 30 de minute.

Scoateti compozitia de la frigider, formati doi bugeri.

Ungeti un grill cu putin ulei, il incingeti, puneti burgerii formati si ii rumeniti la foc potrivit pe ambele parti.

Cand sunt gata ii scoateti pe un platou.

Pasta de avocado:

Curatati avocado de coaja si scoateti samburele.

Il puneti in blender cu mustarul, zeama de lamaie si uleiul de masline.

Pulsati pana devine o pasta.

Presarati sare, piper si ierburi italiene, amestecati bine.

Luati doua chifle, le taiati in doua.

Pe partea de jos asezati frunze de salata (spalate si bine scurse de apa), apoi felii de rosie, un burger si pasta de avocado. Deasupra asezati capacul chiflei.

La fel procedati cu al doilea burger.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Burger de somon cu pasta de avocado" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon cu legume la cuptor - Rapid, usor si foarte gustos