Budinca de mamaliga cu ficatei si ciuperci

de epurasha2bb in Ficat, 29 Iul 2010 | 8353 vizualizari

 

am inghitit aproape nemestecat de bun ce a fost!

 

INGREDIENTE

  • vreo 5 ficatei de pui
  • 1 ceapa mica
  • 1 graunte de usturoi
  • 1/2 ardei rosu capia
  • 3 ciuperci
  • 1 ou
  • 100 g cascaval
  • sare
  • piper
  • 1 rosie mare de tot de gradina sau 2 mai mici
  • unt cat o nuca
  • patrunjel verde
  • 1 farfurie de mamaliga 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de mamaliga cu ficatei si ciuperci:

Ficateii se spala si apoi se soteaza intr-o tigaie cu unt si putina apa acoperiti.snt gata cand sunt maoi si patrunsi in interior fara sa mai fie sange.

Se curata ciupercile si ceapa si se taie ciupercile lamele si ceapa solzisori.Ardeiul se spala si se curata de seminte, se taie rondelute.Se amesteca si se calesc in putin ulei.Apoi se adauga si garntele de usturoi taiat feliute subtiri si un parf de sare si piper.Se curata rosia de coaja si cotor si se paseaza cu blenderul,se dauga apoi sosul obtinut in tigaie alaturi de celelalte.Ultimadata adaugam si ficateii taiati bucatele mici.Mai lasam sa se ingroase putin.

Ungem bine cu unt o tavita 9eu am folosit tavita de silicon inimioara) si apoi asezam un strat de mamaliga pe care am amestecat-o cu un ou batut si cascaval ras.Se batatoreste bine sa aratae ca un blat.Apoi deasupra asezam sosul de ficatei cu ciuperci.Deasupra de tot presaram si putin cascaval ras si bagam la cuptorul incins anterior.

Lasam sa se rumeneasca si servim caldut cu patrunjel verde deasupra.

Este atat de bun ca nu te poti opri din mancat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de mamaliga cu ficatei si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

mena29 1

30.07.2010, 07:44

ce buna e






madi_marin 1

30.07.2010, 08:49

epurasha......multumesc frumos.....

epurasha2bb 1

30.07.2010, 16:07

fetele va invit pe toate cu dragpupiciacum stati ca vin si eu sa pap la voi!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu mazare si ficatei