Brownie cu nuca si caramel

de Miha in Prajituri, 8 Feb 2010 | 6977 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g unt
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 100 g zahar
  • 3 oua
  • 150 g faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Topping:
  • 100 g zahar
  • 100 ml frisca lichida
  • 100 g nuca
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownie cu nuca si caramel:

Untul se freaca bine cu zaharul,pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam.

Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le adaugam unul cate unul in crema de unt, mixand bine dupa fiecare. Adaugam si faina amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.

Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora.

Topping:

Zaharul il caramelizam usor, apoi il "stingem" cu frisca lichida. Punem vasul din nou pe foc si fierbem pana se topeste tot caramelul, iar compozitia incepe sa se ingroase.Adaugam nuca rupta bucatele si omogenizam.

Lasam la racit, apoi turnam peste blat.

Multumesc Ala de inspiratie. :)

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Brownie cu nuca si caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Miha 1

09.02.2010, 22:00

Iaca am ratat de la Raluca...

Miha 1

09.02.2010, 22:00

Multumesc Teo!

susu 1

27.02.2010, 20:28

Chiar ca delicios. Eu as manca numai dulciuri toata ziua.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Baigli-cozonac cu nuca