Am facut repede niste briose pentru seara asta. Cu un pahar cu lapte alaturi sunt minunate.
INGREDIENTE
- 15 g drojdie de bere
- 2 linguri de zahar
- 3 linguri de apa calduta
- 2 oua
- 200 g faina
- sare
- 100 g unt
- bucatele de ciocolata
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu ciocolata:
Am pus drojdia cu o lingura de zahar si apa calduta intr-o ceasca, am amestecat pana s-a dizolvat zaharul si am lasat 5 minute sa creasca.
Intre timp am batut ouale, apoi le-am amestecat cu maiaua.
Faina impreuna cu sarea si zaharul ramas le-am pus in vasul robotului si le-am mixat 15 secunde.
Am adaugat treptat ingredientele lichide, trecand la viteza 3 a robotului si am lasat sa mixeze inca 2-3 minute.
Acum amestecul e omogen si am adaugat in continuare untul si bucatelele de ciocolata. Am mai mixat inca 2 minute pana s-a incorporat bine si untul.
Am lasat aluatul la crescut cam 45 minute. Pentru ca aluatul e mai dens decat cel de chec am folosit o lingura pentru a umple formele de briose.
Am incalzit cuptorul si am pus briosele la copt pentru 12 minute, pana s-au rumenit.
Dupa ce s-au racit putin le-am scos din forme.
Au iesit foarte gustoase, pufoase si nu foarte dulci. Eu as mai adauga putin zahar compozitiei sau chiar l-as inlocui cu miere de albine data viitoare.
Despre Kitchen AID
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
