Briose cu cascaval Sofia si seminte de in

Intr-un castron amestecam laptele, ouale si uleiul. Intr-un alt vas amestecam faina cu praful de copt. Cernem faina peste amestecul de lapte si oua si omogenizam usor. Adaugam si un praf de sare. Adaugam si cascavalul ras. Tapetam formele de briose cu hartie speciala, sau ungem formele cu ulei si punem circa 3/4 din compozitie. Presaram deasupra seminte de in si dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc frumos deasupra.

Servim briosele atat calde cat si reci,alaturi de ketchup dulce sau picant.