Branza de vaci de casa

de MotanLaOale in Mancare copii, 7 Mar 2012 | 12152 vizualizari

 

Vrand sa fac orez cu lapte, cand am pus laptele la fiert, s-a branzit (desi era in termen) si am hotarat sa-l fac branza de vaci.

 

INGREDIENTE

  • 2 litri lapte de vaca "expirat"
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Branza de vaci de casa:

Am pus la fiert 1 litru de lapte si cand a inceput sa se branzeasca (era caldut), am oprit focul si am turnat si celalalt litru in cratita si am amestecat.

Am lasat la cald 24 de ore.

Cand s-a intarit si s-a separat zerul (poate dura mai mult de 24 ore in functie de caldura) l-am pus la scurs intr-un saculet din panza de in (se poate folosi si tifon pus in doua).

Se tine la scurs cateva ore, in functie de cat de uscata o vreti.

Eu am tinut-o pana a doua zi ca o vroiam scursa bine pentru o placinta.

Este foarte buna si cu cat laptele este mai gras este mai buna.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Branza de vaci de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

Doralinda 1

22.05.2013, 22:41

Motanel, ce inseamna expirat?! Adica, il las descoperit afara?!

MotanLaOale 1

22.05.2013, 23:13

Ii desfaci capacul si il lasi la caldura. A doua zi pui putin intr-o lingura si o pui pe flacara si el firebe in 20 secunde si vezi daca se branzeste in lingura. Se vede usor. Daca nu si se umfla il mai lasi la cald cateva ore si mai incerci o data. Dupa aia urmezi reteta. O zi la caldura desfacut trebuie sa fie de ajuns. Succes!

MotanLaOale 1

22.05.2013, 23:14

Expirat adica cand incepe sa se acreasca si nu mai poti sa il fierbi ca se brabzeste!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Branza naturala din lapte de vaca