Bors de pui

de MotanLaOale in Ciorbe, 22 Iul 2011 | 5083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600g oase de pui (2 tacamuri)
  • 1 l bors
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 3 cartofi
  • 3 rosii
  • o mana de fasole verde
  • o mana de mazare
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomete
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de pui:

Tacamurile le-am curatat, le-am spalat si le-am pus la fiert separat in apa cu sare.

Cand au fiert am curatat carnea de pe oase si am pus-o deoparte iar zeama am facut ciorba in ea. (Mie nu-mi plac oasele de pui in ciorbe, doar gustul).

Zarzavaturile se curata, se spala si se taie marunt.

Intr-o oala se pune uleiul, ceapa, morcovii, pastarnacul, patrunjelul, telina, se caleste 2-3 minute, se pune zeama de la oase si se fierbe 15 minute.

Se adauga ardeii, fasolea, mazarea, sare si piper si se mai fierbe 15 minute.

Se adauga cartofii si carnea de pui si se mai fierbe 20 minute.

Se adauga rosiile, pasta de tomate, borsul si se mai fierbe 10 minute.

Se gusta si se potriveste de sare, piper si acru dupa preferinta.

Se adauga leusteanul si mararul tacat marunt, se mai da un clocot si este gata.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare