Biscuiti digestivi- Dukan

Se amesteca toate ingredientele mentionate mai sus si se lasa deoparte 10-15 minute. Punem si fructele goji care au stat in apa calduta timp de 5 minute la inmuiat. Se imparte compozitia in doua parti: intr-una adaugam cacaoa, pe cealalta o lasam asa. Facem gramajoare in tava acoperita cu foaie de copt ( eu le-am lasat putin cam grosute si au iesit mai moi; daca le vreti mai crocante le aplatizati mai mult). Se coc 15-20 de minute , in functie de cuptorul fiecaruia.