Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

Cum se prepara aceste Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă:

Tapetează cu hârtie de copt o tavă mare.

Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie.

Presează cu lama cuțitului cățeii de usturoi, apoi toacă-i mărunt și pune-i la călit în tigaie. Adaugă spanacul și lasă-l la sotat în tigaie. Nu trebuie gătit foarte mult, doar cât să se înmoaie și să capete aromă. Condimentează cu sare și piper. Oprește focul și scoate spanacul într-un bol. 

După ce s-a răcit, amestecă-l cu crema de brânză. Adaugă parmezan ras și omogenizează totul.

Decupează câte 2 capacele din fiecare bagheta de pâine ca să faci 2 locașuri. Umple fiecare locaș cu cremă de brânză și sparge câte un ou deasupra. Condimentează cu sare și piper. Rade puțin parmezan peste baghete.

Așază barcutele în tava de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru 20-25 de minute sau până se gătesc ouăle așa cum îți plac.

După ce s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă-le puțin la temperat, apoi servește-le cu poftă. Sunt delicioase!

Încearcă și rețeta de Friganele Sandwich, super gustoase și rapide sau rețeta de Sandwich cu ou posat si guacamole.

Îți recomandăm și rețeta de Sandwich cu muschi de vita si gorgonzola.