Ardei umpluti cu carne de porc

Se curata ceapa se spala se toaca si se pune la calit cu uleiul si 100 ml apa .

Orezul se spala bine,  se da un clocot apoi se strecoara bine . Ardeiul se curata de cotoare si se spala bine .

Intr-un castron se  pune carnea tocata se adauga orezul,ceapa calita,mararul spalat si tocat ,piperul,vegeta,boiaua,,cimbrul ,ouale, se potriveste de sare apoi se amesteca  totul bine ,

Cu compozitia obtinuta  umplem ardeii, ii asezam intr-o cratita ,punem crengutele de leustean, foaia  de dafin completam cu apa calda pina la nivelul  ardeilor, acoperim si introducem cratita in cuptorul incins la180 grade pentru 35 min.

Scoatem,  completam cu bulion (sau sos care aleg varianta cu sos ) si mai lasam sa fiarba 10 min.

Se servesc calzi  cu iaurt deasupra (sau smintina ).Pofta buna! sa va fie de folos