Ardei umplut cu crema de branza

Spalam ardeiul, dupa care ii taiem capacul si-l curatam de seminte. Mixam untul cu putina sare pana devine spuma, adaugam apoi branza proaspata si omogenizam compozitia. Condimentam cu sare si piper dupa gust, iar la sfarsit adaugam mararul tocat fin.. Umplem ardeii cu crema de branza, ii invelim in folie alimentara si ii dam la rece cateva ore. Inainte de a fi serviti ii taiem rondele potrivite, nici foarte subtiri, nici foarte groase.