Ardeii se spala si se aseaza in borcane. Intr-o oala se pune apa la fiert cu sare, boabe de piper, foi de dafin si zahar. Cand fierbe se adauga si otetul dupa gust.
Cand e rece se toarna peste ardei si se inchid borcanele cu capac. Se pastreaza foarte bine atat in camara cat si in pivnita.
1
daca doriti sa fie mai iuti nu mai adaugati zahar