Ardei in sos dulce acrisor

de Adele in Mancaruri de legume, 28 Ian 2021 | 2581 vizualizari

 

Ador ardeii coptii si mai ales in combinatia cu sos.

 

INGREDIENTE

  • 5 bucai de ardei.
  • 4 linguri cu ulei de masline.
  • piper boabe.
  • foi de dafin.
  • 20 ml otet de vin alb.
  • 1 lingura zahar.
  • 180 gr masline verzi (puteti folosi si negre) .
  • 1 catel de usturoi.
  • 1 lingurita de mustar dulce.
  • 100 ml suc de rosii,
  • 1 lingura de concentrat de rosii. (sau bulion)
  • sare.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei in sos dulce acrisor:

Se pun ardeii spalati si uscati bine intr-o tava cu hartie de copt, la cuptor la 200 de grade C, pentru aproximativ 30 minute. Se lasa 5/6 minute in cuptor sa se formeze abur ,cu usa deschisa ,se scot se curata de samburi si coaja se clatesc si se taie fasii.

Se pune pe foc o tigaie destul de adanca.uleiuil de masline incins si usturoiul intreg sau taiat ,dupa preferinta,se adauga ardeii ,zaharul ,piperul boabe si dafinul ,se pune otetul si se lasa la foc mare pana se evapora ,dupa care se adauga sosul de rosii,mustarul si pasta de rosii ,maslinele ,se potriveste de sare ,se acopera cu un capac se da la doc mic pana cand se formeaza sosul.

Se servesc atat calzi cat si reci  ca o garnitura pentru felul doi sau salate de iarna.

Sa aveti pofta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei in sos dulce acrisor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ardei kapia copt