Aperitiv spirala cu spanac

Pentru inceput, pregatim spanacul. Eu am avut congelat si l-am lasat sa se decongeleze, apoi l-am calit putin. Am amestecat spanacul cu cascavalul si branza rase, pesmetul si un ou. In functie de cat de sarata este branza, mai adaugam sau nu, sare.

Taiem aluatul in fasii subtiri pe partea mai lunga a aluatului.  Asezam din umplutura de spanac pe fiecare bucata de aluat, apoi lipim marginile formand  un rulou. Formam atatea rulouri cate bucati de aluat am taiat. Asezam intr-o tava cu hartie de copt, fiecare rulou, unul in continuarea celuilalt, in forma de spirala.

Cu ajutorul unei pensule ungem spirala formata cu ou batut si presaram putin oregano.

Introducem tava in cuptorul incins, pana se rumeneste bine.