Aperitiv saratele cu chimen

de Gherca Daniela in Aperitive / Garnituri, 22 Feb 2019 | 18161 vizualizari

 

Sunt perfecte pentru mese festive, la o bere sau chiar si asa...de rontait cand vrem ceva bun  intre mese!
Sunt pe placul atat copiilor, cat si celor mari!!!

 

INGREDIENTE

  • 350 g faina
  • 100 g unt
  • 200 g telemea de vaca
  • sare gupa gust
  • 1 ou
  • 3 linguri smantana
  • 1 ou pentru uns deasupra
  • 2-3 lingurite de chimen
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv saratele cu chimen:

 Intr-un bol incapator punem faina si untul taiat bucatele cat mai micute, iar cu ajutorul degetelor incepem sa framantam pana obtinem un aluat nisipos. Dupa care incepem sa adaugam branza telemea, smantana si oul (eu am mai presarat putina sare deoarece telemeaua de vaca nu este foarte sarata) si framantam din nou pana obtinem un aluat omogen. In caz ca este prea moale se mai poate adauga faina, iar in caz ca este prea tare ne ajutam de smantana.
        Invelim aluatul obtinut intr-o folie de plastic si-l dam la frigider pentru 2 ore.
        Dupa cele 2 ore, pe masa de lucru presaram putina faina si intindem aluatul intr-o forma dreptunghiulara de grosime 1 cm.
        Ungem toata suprafata aluatului cu ou batut si presaram chimen.
        Cu ajutorul unei role de taiat pizza taiem fasii de lungime si latime dorita, apoi le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt (mi-au iesit 1 tava si jumatate de marimea cuptorului).
        Dam tava la cuptor la 200°C pentru 20 minute sau pana sunt frumos rumenite!
Foarte bune pentru rontait!!!!! :D

TIPS-URI

1

Puteti folosi branza de oi in loc de telemea.

2

Eliminati sarea daca in compozitie aveti branza foarte sarata!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv saratele cu chimen" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

ieri la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spirale din foietaj cu branza